Zajímavosti

Moka konvička: Tradiční způsob přípravy kávy s italským nádechem Moka konvička je ikonickým kávovým příslušenstvím, které se těší oblibě po celém světě díky své jednoduchosti, dostupnosti a schopnosti připravit skvělou kávu s intenzivní chutí. Přestože byla vynalezena téměř před stoletím, stále se ...

Vývoj kávového zrna: Od zelené rostliny po pražené kávové zrno Káva, kterou si denně vychutnáváme, má dlouhou a fascinující cestu. Tento článek vás provede jednotlivými fázemi vývoje kávového zrna, od okamžiku, kdy je rostlina zasazena, až po finální proces pražení, kdy se mění v aromatický základ ...

Příběh o tom, jak vznikla káva, sahá do dávné minulosti a je plný kouzel a tajemství. Podle jedné starodávné legendy se vše začalo v Etiopii, kde žil mladý pasáček koz jménem Kaldi. Kaldi pásl své stádo v horách, když si jednoho dne všiml něčeho neobvyklého. Jeho kozy, obvykle klidné a poslušné, byl...

Jak připravit dokonalou kávu pomocí V60 dripperi Průvodce krok za krokem: Káva je uměním i vědou zároveň. Ať už jste zkušený barista nebo jen milovník dobrého šálku kávy, správná příprava je klíčem k vychutnání té nejlepší chuti. Pokud jste se rozhodli vyzkoušet přípravu kávy pomocí V60 dripperu,...

Bylo nebylo, v bujných vysočinách Etiopie, rostla rostlina, která změnila svět. Její jméno bylo Coffea arabica, druh kvetoucí rostliny, která se stala nejoblíbenějším nápojem lidí po celém světě. To je příběh kávového zrna Arabica, příběh objevu, potěšení a občasného tanečního kozla. Na začátku ros...

Káva Robusta: Neodolatelná Síla v Šálku Káva – nezbytný rituál mnoha lidí po celém světě. Ale málokdo si uvědomuje, že za touto každodenní pochoutkou stojí různé odrůdy a druhy kávových zrn. Mezi ně patří i robusta, odrůda kávy, která má své vlastní jedinečné charakteristiky a nesmírně důležitou ro...